Η σαλάτα με φακές είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό μεσημεριανό χωρίς την αίσθηση βάρους μετά το φαγητό. Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι βρασμένες φακές με τέσσερις ντοματίνια και ένα φρέσκο αγγούρι. Για τη γεύση, χρησιμοποιήστε δύο σταγόνες χυμό λεμονιού, που θα συνδέσει όμορφα όλες τις γεύσεις. Αυτό το γεύμα θα σας κρατήσει χορτάτους για τις επόμενες πέντε ώρες της εργάσιμης ημέρας σας. Η προετοιμασία ολόκληρου του πιάτου διαρκεί μόνο δεκαπέντε λεπτά, δίνοντάς σας περισσότερο χρόνο για την απαραίτητη ξεκούραση.

